
תערובות טחונות לקפה - סקירה, חוות דעת, המלצות, מדריך עדכני דצמבר 2025

10 תערובות טחונות לקפה הטובים ביותר לשנת 2025
לקפה פילטר רגיל (מכונת קפה ביתית) בחרו טחינה בינונית. לאספרסו צריך טחינה דקה יותר, ולפרס צרפתית או קולד ברו טחינה גסה.
תערובת אספרסו מותאמת למיצוי מהיר תחת לחץ - היא בדרך כלל עם טחינה דקה ופרופיל חמצמץ נמוך. תערובת פילטר מיועדת למיצוי איטי יותר עם טעם מאוזן וחמצמצות בינונית.
שמרו בכלי אטום במקום יבש ואפל, הרחק מחום ואור. הקפה הטחון מתיישן מהר יותר מפולי קפה שלמים - השתמשו תוך 2-3 שבועות מפתיחת האריזה.
אם אתם שותים קפה יום יום ומכינים אותו בבית בטכניקה טובה (טמפרטורת מים נכונה, יחס קפה למים). מכונות קפה בסיסיות לא יביאו לידי ביטוי את ההבדל בין תערובות איכותיות.
רמת הקלייה קובעת את החוזק - Light Roast עדין וחמצמץ, Medium Roast מאוזן, Dark Roast חזק ומר. שימו לב שחוזק הקפה תלוי גם ביחס הקפה למים, לא רק בתערובת.